dimanche 20 juillet 2014

Viva la randonnée pédestre! + Entraînements - 14 au 20 juillet 2014

Bonsoir, bonsoir!

La semaine dernière fut une très belle semaine concernant mes entraînements. J'espère qu'il en a été de même pour vous.

J'adore l'été et j'adore encore plus avoir la possibilité d'alterner mes entraînements entre les randonnées en vélo et la course à pied à l'extérieur. Qui plus est, cette semaine, ce fut le retour de la marche ainsi que du yoga. Ah, ce qu'ils me manquaient!

Mon plus beau moment a été, sans l'ombre d'un doute, la randonnée pédestre samedi dans la Vallée de la Jacques-Cartier. Vous irez voir les photos plus bas, elles valent le détour. Donc, ces 10 km (aller-retour) ont été en partie courus, dépendamment des roches et de la dénivellation. Vraiment, ce fut une superbe journée.

Aimez-vous les randonnées pédestres?

Quels sont vos endroits de prédilection pour vous adonner à cette activité de plein air?

Bonne semaine!

Lundi 14 juillet 2014

Cardio
  • Course à l'extérieur : 9 km en 54:56 minutes


Fitness

Ces 2 circuits :

Round 1 (3x)
  • 12 Bicep curls to shoulder presses
  • 15 Tricep dips
  • 12 Reverse flies
Planches : 3 minutes

Round 2 (3x)
  • 12 Hammer curls
  • 12 Tricep nose breakers
  • 15 Bench presses on ball
  • 15 Bent over rows  

Planches : 3 minutes

Mardi 15 juillet 2014

Cardio
  • Vélo : 1h22

Fitness


Environ 1h15 de marche

Mercredi 16 juillet 2014

Cardio
  • Course (intervalles) - 8 km en 45:14 minutes



Km 0 à Km 1 : Vitesse constante (réchauffement)
Km 1 à Km 2 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)
Km 2 à Km 3 : Vitesse constante 
Km 3 à Km 4 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)
Km 4 à Km 5 : Vitesse constante 
Km 5 à Km 6 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)
Km 6 à Km 6.5 : Vitesse constante 
Km 6.5 à Km 7.5 : Intervalles (10 secondes de sprint / 20 secondes de course)
Km 7.5 à Km 8 : Vitesse constante (retour au calme)         


Musculation
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 6 x 8 20 kg
  • Épaules : 5 x 8 7 kg
  • Pectoraux (rotation interne) : 5 x 8 10 kg
  • Pectoraux (développé au banc vertical) : 5 x 8 15 kg
  • Dorsaux (canotage) : 5 x 8 35 kg
  • Quadriceps : 5 x 8 15 kg
  • Ischios-jambiers : 5 x 8 15 kg
  • Trapèzes : 5 x 8 15 kg
  • Triceps : 5 x 8 15 kg


Jeudi 17 juillet 2014

Cardio
  • Vélo : 1h56  

Fitness
  • Bess Be Fit - Jumping jacks + Upper Body + Abs Circuit : 29 minutes


J'ai apprécié alterner l'entraînement du haut du corps avec les jumping jacks, mais je pense que j'aurais préféré faire des burpees... Mais qui suis-je pour affirmer une telle chose? C'est à essayer!

Vendredi 18 juillet 2014

Cardio
  • Course dans les sentiers : 9 km en 53:45 minutes




Fitness
  • Bess Be Fit - Upper Body Toner
  • Planches : 4 minutes ( 1 min + 3 min )


J'ai seulement fait les deux premiers sets, par manque de temps. C'est un entraînement intéressant pour le haut du corps, je le referai certainement au complet prochainement.


1h20 de marche 


Samedi 19 juillet 2014

Cardio
  • Randonnée pédestre : 10 km

Nous sommes allés dans la Vallée de la Jacques-Cartier dans le but de monter (et de descendre!) la piste Les loups.

Nous avons couru certaines parties du sentier, dépendamment des roches et du dénivelé. 

Voici la montée, qui a pris 1h10 : 


Voici la descente, qui a été beaucoup plus rapide : 48 minutes


Évidemment, je n'ai pu m'empêcher de photographier ce très bel endroit. 

Lors de la montée : 


La vue, une fois arrivés au sommet : 



Après la descente, nous avons dîné sur les roches sur la rivière.


Faces «d'athlètes» satisfaits par la randonnée matinale : 





Yoga




Étirements et foamroller


Dimanche 20 juillet 2014

Cardio
  • Vélo : 1h53

Fitness

Superset 1 (3x)
  • 15 Skull crushers
  • 15 Bicep curls

Superset 2 (3x) 
  • 15 Tricep kickbacks 
  • 15 Hammer curls  

Superset 3 (3x)
  • 15 Tricep extensions
  • 15 Curl up, hammer down

jeudi 17 juillet 2014

Derniers repas + Recette de pain végétalien aux fraises

Mes chers amis lecteurs, voici mes derniers repas des semaines précédentes.

Source de l'image

Ah!

Il s'agit de l'image parfaite pour effectuer le lien entre la panoplie d'images de repas que j'accumule depuis belle lurette, sans toutefois publier de recettes, et la tâche que j'aurai l'année prochaine en enseignement.

J'enseignerai encore le français en cinquième secondaire (yé!), j'aurai une période de récupération en première secondaire (avec les tout petits!) et... roulement de tambour... j'aurai tous les groupes de cinquième secondaire pour le cours Éthique et culture religieuse (É.C.R.). C'est la première fois que je donnerai ce cours... ce devrait être intéressant! Je suis surtout contente d'avoir tous les élèves de secondaire 5!

Salut, la correction, mais j'aurai aussi l'occasion de connaître chacun des finissants et de les faire cheminer jusqu'à l'obtention de leur diplôme et de les aider à franchir le cap entre le secondaire et le cégep.

Mes vacances estivales auront un temps de repos la semaine prochaine (c'est étrange d'écrire cette phrase), car je commence à donner les cours d'été pour une semaine et demi, puis je serai à nouveau en congé jusqu'au 19 août. L'été passe vite, c'est fou! Mes deux cours d'été sont montés et mes photocopies sont prêtes.

Je cuisine beaucoup, mais je prends peu le temps de publier mes nouvelles recettes ici. J'essaierai de rattraper mon retard avant que l'année scolaire ne débute.

Pour le moment, je vous montre quelques photos de recettes, mais je ne vous laisse pas pantois, car vous aurez droit à une nouvelle recette de pain végétalien à la fin de l'article.

Bon régal oculaire!

  • Brochettes de crevettes et de melon d'eau, sauce sucrée-épicée et quinoa au citron


  • Tarte à la rhubarbe et aux fraises




Ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de granola et je me suis rappelé la raison : je ne suis pas capable de m'empêcher d'en manger!

  • Pâtes au pesto et au citron


  • Gruau cuit au cacao et aux bananes plantains




  • Nutella maison


  • Pommes de terre sel & vinaigre, tofu asiatique et légumes grillés


  • Toast avec du beurre de noix aux algues bleues


J'ai acheté cet échantillon de beurre au Whole Foods à Chicago l'été dernier et c'est tout récemment que je l'ai essayé.

Et... je n'ai malheureusement pas aimé.



Quelqu'un d'autre a déjà eu la «chance» de goûter à ce beurre de noix aux algues bleues?

Maintenant, nous pouvons causer de choses sérieuses.


C'est-à-dire de ce pain aux bananes et aux fraises végétalien.


Cette collation (ou déjeuner ou dessert) est l'occasion parfaite d'utiliser des fraises locales (ici celles de l'Île d'Orléans) ainsi que des bananes qui commencent à être drôlement mûres.


Sachez que j'ai été grandement étonnée de constater à quel point ce pain a bien levé alors qu'il ne contient aucun œuf, substituts d’œufs ou graines de lin. 


Est-ce la présence de la mélasse qui aurait donné autant de tonus à cette délicieuse création?

Peu importe la raison, l'important, c'est que ce pain soit exquis.


Si vous aimez les pattes d'ours la mélasse, vous serez comblés. On détecte assez bien le goût de cet ingrédient, donc si vous n'en êtes pas fana, réduisez la quantité demandée, qui est soit dit en passant, de seulement 2 c. à soupe. 

Pain aux bananes et aux fraises végétalien
Rendement : 1 pain (12 tranches)
Inspiration : Herbivore Triathlete

Ingrédients

  • 3 bananes mûres
  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 1/4 tasse de sucre de coco
  • 2 c. à soupe de mélasse Blackstrap
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/4 c. à thé de muscade
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 tasses de fraises, tranchées
  • Quelques tranches de fraises supplémentaires pour décorer le dessus du pain

Préparation

  1. Dans un grand bol, réduire les bananes en purée. Ajouter le sucre, le lait de coco et la mélasse. Bien mélanger pour incorporer le tout.
  2. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. Mélanger. 
  3. Ajouter les fraises tranchées et mélanger.
  4. Préchauffer le four à 350 °F, graisser un moule à pain et y transférer le mélange. 
  5. Ajouter sur le dessus le tranches de fraises supplémentaires et cuire pendant 50 minutes.
  6. Laisser le pain refroidir avant de le trancher. 


Ce pain est très consistant et saura combler votre appétit.

Pour ceux qui n'ont pas encore tenté de cuisiner sans œuf, c'est votre chance de le faire, et ce, avec succès!

dimanche 13 juillet 2014

Entraînements - 7 au 13 juillet 2014

Bonsoir à tous!

Une nouvelle semaine est déjà entamée, ce qui signifie le moment de vous faire part de mes entraînements de la semaine dernière.

Je suis encore satisfaite de mes activités, puisque je réalise la majorité d'entre elles à l'extérieur. Je profite le plus possible de mes journées de congé pour être dehors. L'hiver est assez long au Québec, il vaut donc la peine, selon moi, de profiter de chaque rayon de soleil qui nous est offert en été. 

Je mange, j'étudie, je m'entraîne et je prépare mes cours dehors. 

Oui, vous avez bien lu : «je prépare mes cours». Monsieur C a eu assez d'influence sur moi pour me convaincre de donner les cours d'été en français de cinquième secondaire! Lui qui donne ceux en mathématiques depuis le début du mois de juillet a constaté que l'école où a lieu les cours avait un besoin urgent d'un enseignant en écriture et en lecture. Comme il ne s'agit que d'une semaine et demi, j'ai accepté ce petit travail. 

De ce fait, du 21 au 29 juillet, mes journées seront passées à l'intérieur d'une école avec des élèves pour les aider à réussir les reprises d'examens. En raison de cet emploi, je ne verrai guère le soleil, c'est pourquoi je savoure tous les moments que je passe dehors ces temps-ci. 

Sur ce, je vous souhaite un bon début de semaine!

Bons entraînements! 

(N'hésitez pas à me faire part des activités que vous avez réalisées au courant des derniers jours.)

Lundi 7 juillet 2014

Cardio
  • Elliptique : 32 minutes
  • Corde à danser : 15 minutes (3 x 5 minutes)

Musculation


Je n'ai fait que les trois premiers blocs de cet entraînement du haut du corps, puisque j'ai ajouté, entre les sets, des planches et de la corde à danser. Je voulais me garder du temps pour utiliser le foamroller et pratiquer ma souplesse.


Fitness
  • Planches : 9 minutes (3 x 3 minutes)

Étirements, souplesse et foamroller : 18 minutes

Mardi 8 juillet 2014

Cardio
  • Vélo : 45 km (2h03)

Étirements, souplesse et foamroller : 21 minutes


Mercredi 9 juillet 2014

Cardio
  • Course sur le tapis roulant : 11 km en 55:13 minutes (inclinaisons : 1% et 2%)
  • Retour au calme : 1 km de marche


Voici la façon dont j'ai séparé ma course pour effectuer des intervalles : 

Km 0 à Km 1 : Vitesse régulière (réchauffement)
Km 1 à Km 2 : Intervalles
Km 2 à Km 3 : Vitesse régulière
Km 3 à Km 4 : Intervalles
Km 4 à Km 5 : Vitesse régulière
Km 5 à Km 6 : Intervalles
Km 6 à Km 7 : Vitesse régulière
Km 7 à Km 8 : Intervalles
Km 8 à Km 9 : Vitesse régulière
Km 9 à Km 10 : Intervalles
Km 10 à Km 11 : Vitesse régulière (retour au calme) 




Fitness

Superset 1 (3x)
  • 15 Hammer curls
  • 15 Tricep dips

Superset 2 (3x)
  • 15 Lateral raises
  • 15 Weighted full sit-ups

Planches : 3 minutes


Jeudi 10 juillet 2014

Cardio
  • Vélo : 1h33


Étirements, souplesse et foamroller : 16 minutes


Vendredi 11 juillet 2014

Cardio
  • Course dans les côtes : 8 km en 47:23 minutes
  • Retour au calme : 2-3 minutes de marches  


Km 0 à Km 1 : Altitude normale (réchauffement)
Km 1 à Km 2 : Côte 1
Km 2 à Km 3 : Côte 2
Km 3 à Km 4 : Côte 3 
Km 4 à Km 5 : Côte 4
Km 5 à Km 6 : Côte 5   
Km 6 à Km 7 : Altitude normale (retour au calme)
Km 7 à Km 8 : Côte 6  


Fitness

Superset 1 (3x)
  • 15 Crossbody curls
  • 15 Overhead tricep extensions

Superset 2 (3x)
  • 15 Upright rows
  • 15 Total russian twists

Planches : 3 minutes

Superset 3 (3x)
  • 15 Bicep curls
  • 15 Skull crushers

Superset 4 (3x)
  • 15 Overhead presses
  • 15 V-ups

Planches : 3 minutes


Samedi 12 juillet 2014

Fitness




Circuit pour les bras et les abdos :
  • 20 Russian twists
  • 3x12 Bicep curls
  • 30 Toe touches
  • 3x12 Hammer Curls
  • 20 Reverse crunches
  • 15 Overhead tricep extensions
  • 15 Dumbbell shoulder presses
  • Planches : 3 minutes

Dimanche 13 juillet 2014

REPOS 

mardi 8 juillet 2014

Épicerie du 5 juillet, planification et préparation des repas

Bien le bonjour!

Une belle journée s'annonce aujourd'hui et une randonnée à vélo aura lieu cet après-midi et j'en suis toute énervée.

Pour souper, je compte cuisiner un plat de pâtes tout simple que je zieute depuis quelques jours. Vous pourrez retrouver le lien vers la recette plus bas dans cet article. En soirée, je retourne au Festival d'été de Québec, pour une sixième soirée consécutive, afin d'assister au spectacle de The Killers.

Jusqu'à maintenant, j'ai pu assister une belle variété d'événements  :
  • Melbourne Ska Orchestra (ska)
  • Lady Gaga (pop)
  • Snoop Dog (hio-hop)
  • Journey (rock)
  • Three Days Grace (rock)

Et le tout se poursuit jusqu'au dimanche 13 juillet. Vraiment, j'adore mon été 2014 jusqu'à présent.

Fin de ma parenthèse culturelle. Aujourd'hui, je vous fais part de mes achats au Marché du Vieux-Port et au IGA du 5 juillet. Je sais que je me répète, mais je sens le besoin de le dire souvent : j'adore, et le mot est faible, effectuer mes emplettes au Marché. L'ambiance qui y règne est incomparable avec celle des épiceries. Les échanges entre les consommateurs et les producteurs sont, selon moi, essentiels dans notre économie, mais aussi hautement bénéfiques dans nos relations interpersonnelles. J'adore me promener parmi les producteurs, échanger quelques mots avec eux et observer les habitudes d'achats des autres consommateurs et des touristes.

J'en profite le plus possible l'été, car, malheureusement, peu de produits y sont offerts lors de la saison hivernale.

Fruits et légumes



  • 4 sacs de fruits congelés - 19.96$
  • Fèves edamame - 3.99$
  • Jeunes pousses d'épinards - 2.50$
  • 12 bananes bio et équitables - 5.20$
  • 1 poireau - 1.50$
  • 2 pommes de terre douces - 2.99$
  • 1 melon d'eau - 3.99$
  • 1 citron - 0.79$
  • 1 concombre local - 1$
  • 1 casseau de fraises locales - 5$
  • 1 melon de miel - 3.99$

Sous-total : 50.91$

Noix et condiments 




  • 2 blocs de tofu extra-ferme - 3.98$
  • Figues - 3.49$
  • 2 contenants d'arachides crues - 4.58$
  • 3 sacs de filaments de noix de coco non sucrée - 5.37$
  • Dattes - 2.49$

Sous-total : 19.91$


Produits laitiers




  • Fromage parmesan - 5$

Sous-total : 5$


Fruits de mer



  • Crevettes tigrées - 9$

Sous-total : 9$

Grand total : 84.82$

Hourra pour une épicerie qui ne m'aura pas coûté la peau des fesses et qui saura durer environ 2 semaines.

Voici maintenant la préparation que j'ai faite avec certains achats et quelques mets cuisinés sur-le-pouce avec ce qu'il me restait de l'épicerie précédente.



  • Nutella maison et beurre d'arachides crues à la cannelle et au sel de mer


  • Tarte à la rhubarbe et aux fraises


  • Fraises lavées



  • Melon d'eau et melon de miel tranchés


  • Beurre de noix de coco 


  • Gruau cuit au cacao et aux bananes plantains


  • Croustilles d'épinards au parmesan



Finalement, voici les pâtes toute simple que je désire cuisiner ce soir : pâtes au citron et au pesto.

Source de l'image


Ainsi, je vais pouvoir utiliser le restant de mon pesto sans noix (que j'ai fait congeler dans un bac à glaçons).



J'accompagnerai ce repas de rondelles de poireau grillées et de frites de patates douces.

Aussi, cette semaine ou la semaine prochaine, je désire concocter des brochettes de melon d'eau et de crevettes sur le barbecue.

Source de l'image

Le melon grillé sur le BBQ m'interpelle grandement!

Est-ce dans vos habitudes de griller des fruits?

Quels ont été vos achats de la semaine et que comptez-vous cuisiner?

Passez une belle journée!