dimanche 30 décembre 2012

Déjeuner festif et objectifs pour l'année 2013

Décidément, je suis sur une lancée de recettes plutôt sucrées ces jours-ci. Ce doit être en raison de la période des Fêtes.

Aujourd'hui, je vous propose le meilleur déjeuner que vous pourriez manger pendant le Temps des Fêtes (après aussi, il va sans dire!). 



L'odeur de brioches à la cannelle sortant du four me fait penser à Noël, tout simplement. 

Comment être plus heureux que de se retrouver attablés devant de bonnes brioches chaudes?

Comme j'étais un peu serrée dans le temps, j'ai dégoté une recette de brioches qui ne prend que 90 minutes à réaliser, le temps de laisser lever la pâte y compris. N'est-ce pas merveilleux?

Donc, en peu de temps, vous vous retrouverez avec de délicieuses douceurs sucrées à consommer au déjeuner (ou en collation ou au dessert, ce n'est certainement pas moi qui vais vous empêcher de les manger quand vous le voudrez!)


Brioches à la cannelle en 90 minutes
Rendement : 12 portions
Inspiration : All Recipes



Ingrédients

  • 3/4 tasse de boisson d'amande nature
  • 1/4 tasse de margarine végétalienne ramollie
  • 3 1/4 tasses de farine de blé entier
  • 2 1/2 c. à thé de levure instantanée
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 c. à soupe de cannelle
  • 1/2 tasse de margarine végétalienne ramollie



Préparation

  1. Chauffer la boisson d'amande jusqu'à ce que se forment des bulles. Ajouter la margarine et mélanger. Réserver et laisser refroidir.
  2. Dans un large bol, mélanger 2 1/4 tasses de farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l'eau, l'oeuf et la boisson d'amande. Ajouter doucement le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois. Quand la pâte sera formée, la transférer sur une surface propre et enfarinée pour la malaxer pendant 5 minutes. 
  3. Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade, la cannelle et la margarine. 
  4. Rouler la pâte pour former un rectangle de 12x9 pouces. Ajouter le mélange de margarine et cassonade et rouler. Couper le rouleau en 12 morceaux, puis les placer dans des moules à muffins graissés ou en silicone. Couvrir et laisser la pâte doubler pendant 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 375°F et cuire pendant 20 minutes.



Ces brioches bien sucrées sont délicieuses! Assurément, elles sauront vous éveiller et vous mettre de bonne humeur!




Eh oui, 2012 tire à sa fin. C'est maintenant le temps d'accueillir l'année 2013. Pour ce faire, j'ai envie de jeter un coup d'oeil aux objectifs que je m'étais fixés pour 2012 et d'en établir de nouveaux (ou de poursuivre certains) pour 2013. 

En général, pour l'année 2013, j'aimerais sortir de ma zone de confort! Dans la vie, c'est ainsi que je pense que l'on peut véritablement progresser. 

 Retour sur 2012


Objectif : Poursuivre l'écriture de mon roman
On passe à un autre appel! La seule chose que j'ai faite sur mon roman, c'est de relire ce que j'avais écrit et de modifier certaines parties, sans plus. 

Objectif : Participer, en tant qu'athlète, à au moins deux compétitions de Taekwondo 
J'ai participé à une compétition le 3 mars, mais je suis allée à plusieurs autres en tant que coach. Je suis bien contente d'avoir fait une compé. même si j'avais souhaité, dans mes objectifs, en faire 2. 

Objectif : Peindre une toile à l'acrylique
Si j'en ai trois qui sont commencées, mais qu'aucune n'est terminée, est-ce que ça compte?  

Objectif : Continuer de m'entraîner de façon assidue au Taekwondo (à raison de 2 à 3 entraînements par semaine)
Je suis allée à mes cours de Taekwondo 2 fois par semaine. Je ne peux plus y aller 3 fois, car je travaille le samedi matin (pendant un cours). J'ai seulement manqué 2 cours la session dernière, alors je suis très fière de moi.

Objectif : Poursuivre mes entraînements en salle de gym (au moins 3 fois par semaine) 
Objectif atteint! Je ne vais pas qu'à la salle d'entraînement; j'ai découvert plein de circuits que je peux réaliser dans mon propre salon et j'adore ça.

Objectifs pour 2013

Je n'ai pas d'objectifs en particulier pour l'année 2013. Je suis satisfaite de mon mode de vie présent et je désire simplement le poursuivre. Voici tout de même ce que j'aimerais accomplir et/ou entamer au courant de la prochaine année.

Objectif : Concernant la course à pied, je désire m'inscrire à divers événements, comme le Marathon des Deux-Rives pour y courir le 10km.

Je suis à l'aise pour courir des 10km, donc je ne devrais pas rencontrer de problèmes concernant cette distance. 

J'aimerais aussi commencer un plan d'entraînement pour un demi-marathon, mais pas nécessairement pour en faire un lors d'une compétition, mais plutôt pour parvenir à courir 13.1 miles. 

Sur Pinterest, j'ai trouvé deux plans d'entraînement intéressants que voici : 

Objectif : J'ai enseigné la natation pendant 5 ans, mais cela fait déjà 5 ans que je ne m'entraîne plus à la nage. J'aimerais retourner nager au moins 1 fois par semaine à la piscine municipale près de chez moi.

La natation est un excellent sport et je suis certaine qu'il m'aidera à m'améliorer à la course à pied.


Objectif : Je fais déjà quand même beaucoup de bénévolat (Festival de Jazz de Québec et Société canadienne du Cancer), mais j'aimerais en faire plus. 

Quand j'étais au cégep, j'ai réalisé mon projet d'intégration à propos du Café rencontre du centre-ville qui offre beaucoup de services pour les plus démunis et j'aimerais retourner à cet endroit, notamment pour servir des repas, mais aussi pour offrir de l'aide scolaire aux adolescents.

Objectif : Terminer mes 3 toiles... ce serait la moindre des choses!

Cela fait pas mal le tour! Je ne laisse pas tomber mon projet de roman, mais je ne me mets pas de la pression... peut-être le faudrait-il, par contre?

Prenez-vous des résolutions pour l'année 2013, vous fixez-vous des objectifs? Si oui, quels sont-ils?

Bonne année 2013!

Entraînements - 24 au 30 décembre 2012

Semaine du 24 au 30 décembre 2012


Lundi 24 décembre 2012

REPOS


Mardi 25 décembre 2012

Entraînement en salle

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (push-ups) : 3x15
  • Squats : 3x15 avec 2 poids de 10 lbs

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 5km en 25 minutes 



Musculation
  • Pull-ups : 4
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
  • Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
  • Trapèzes : 3x10 12 lbs
  • Triceps : 3x15 12 lbs

Mercredi 26 décembre 2012

Yoga for Runners : 25  minutes



28-Minute Full Body Workout : 32 minutes



Cocktail Dress Workout (2x) : 30 minutes


Jeudi 27 décembre 2012

Entraînement en salle

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Push-ups : 3x15 = 45 push-ups
  • Planche latérale : 2x 1min20

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 10 km en 53:10 min



Vendredi 28 décembre 2012

Abdos au salon : 30 minutes


No Nonsense Circuit (2x) : 25 minutes



Samedi 29 décembre 2012

Entraînement en salle

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (push-ups) : 3x15
  • Squats : 3x15 20 lbs

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 8.22 km en 45 minutes



Musculation
  • Pull-ups : 3
  • Épaules : 3x15 5 lbs
  • Pectoraux (développé au banc vertical) : 3x15 10 lbs
  • Dorsaux (canotage) : 3x15 25 lbs
  • Quadriceps : 2x15 15 lbs

Dimanche 30 décembre 2012

Entraînement en salle

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Push-ups : 3x15 = 45 push-ups
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Montées sur banc : 4x10 poids de 20 lbs
  • Fentes bulgares avec banc : 4x10 poids de 20 lbs

Cardio
  • Killer Kardio : 43 minutes



Musculation
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
  • Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
  • Trapèzes : 3x10 12 lbs
  • Triceps : 3x15 12 lbs

vendredi 28 décembre 2012

Mésaventure #2, Veille de Noël et Biscuits sucrés-salés

Vous avez bien lu le titre; mésaventure #2. 

Parce que oui, j'ai subi une seconde mésaventure quand je travaillais à la joaillerie. 

On se rappelle la première, alors que j'ai brillamment réussi l'exploit de casser ma clé dans le cadenas de la porte d'entrée...

Ce soir, j'ai dû appeler la police, parce que deux tatas nous harcelaient, ma collègue de travail et moi.

Aux alentours de 19h, deux touristes asiatiques, deux hommes d'une vingtaine d'années, sont entrés dans la boutique pour acheter un bijou à la copine de l'un deux. L'un parlait anglais, alors que l'autre ne parlait que chinois. Ils sont restés trèèèèès longtemps, sans rien acheter. Ils ont dit qu'ils allaient repasser plus tard et ma collègue leur a mentionné que l'on fermait aux alentours de 21h.

À 20h30, nous avons dû fermer la boutique plus tôt, car nous devions épousseter tous les comptoirs pendant que l'on enlevait les bijoux avant de les ranger dans le coffre-fort.

Les deux touristes sont revenus, mais ils se sont retrouvés devant une porte verrouillée, évidemment. Nous leur avons expliqué que la joaillerie était fermée, que nous ne pouvions les laisser entrer, car l'ordinateur était fermé et que tous les bijoux étaient sortis sur les comptoirs.

Eh bien, figurez-vous donc que les deux innocents sont restés plus de 30 minutes à cogner à la porte et à nous observer à travers les fenêtres! 

On commençait à avoir un peu peur, surtout que nous devions éventuellement sortir de la boutique pour partir. J'ai donc composé le 911, après avoir menacé, à travers la porte, les deux touristes que j'allais appeler la police. 

Heureusement, deux policiers sont arrivés assez rapidement. Ma collègue et moi avons pu quitter la boutique saines et sauves, après que les policiers se soient longuement entretenus avec les deux jeunes hommes. Au bout d'un long moment, les touristes ont fini par quitter les lieux.

Fin de l'histoire. Nous ne saurons jamais s'ils avaient l'intention de nous voler ou encore de nous causer du tort. 

L'on dit souvent «jamais deux sans trois»... Vais-je avoir droit à une troisième mésaventure d'ici la fin de l'année 2012?



Sur une note positive, j'aimerais revenir sur ma soirée du 24 décembre.



J'ai passé une soirée exceptionnelle dans ma famille, du côté de ma mère. Nous avons réveillonné chez le cousin de ma mère, me donnant ainsi l'occasion de revoir mes petits-cousins que je vois seulement quelques fois par année. Mais chaque fois que nous nous côtoyons, c'est mémorable. 

Cette partie de la famille est très de party, comme on dit en bon français! 


J'ai apporté deux sortes de biscuits, soit les biscuits à la canne de bonbons, mais aussi des biscuits sucrés-salés.

Oh et en passant, pendant toute la soirée, on m'a agacée gentiment concernant mon végétarisme! Selon leurs dires, toute la nourriture servie était au tofu : des saucisses au tofu, des pâtés à la viande au tofu, des pains au jambon au tofu, etc., etc.! On agace ceux qu'on aime, hein?!



Bon, alors, ces biscuits? Ils étaient composés de morceaux de chocolat blanc, de raisins secs et de bretzels. Oui, monsieur, de bretzels! Par contre, si vous faites cette recette, assurez-vous d'ajouter encore plus de morceaux de bretzels, car j'ai trouvé qu'on ne décelait pas assez leur goût. Et tout le monde sait que des bretzels, c'est suuuuper bon!




Biscuits au chocolat blanc et bretzel
Rendement : 24 biscuits

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1/3 tasse de sucre granulé
  • 1/4 tasse de cassonnade
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 1/4 tasse de pépites de chocolat blanc
  • 1 tasse de bretzels en morceaux
  • 1/2 tasse de raisins secs




Préparation
  1. Préchauffer le four à 350° F. Sur deux plaques à cuisson, étendre du papier parchemin. Réserver. 
  2. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un gros bol, mélanger la compote de pommes, les sucres, l'oeuf et la vanille.
  4. Doucement, ajouter le mélange de farine au mélange liquide. Une fois bien mélangé, ajouter le chocolat, les bretzels et les raisins.
  5. Former des  boules de pâte d'environ 1 c. à soupe et cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que les rebords des biscuits deviennent dorés. Retirer du four et laisser refroidir complètement.


Pour les végéta*iens, vous faites-vous agacer à propos de votre façon de manger? Moi, oui, souvent, mais ce n'est jamais avec méchanceté. On me pose beaucoup de questions, aussi, à savoir si je consomme bien toutes mes protéines et si je vais élever mes enfants selon une «diète» végétarienne.


Nous avons passé la fin de la soirée autour du feu et dans le chalet chaleureusement aménagé à l'arrière de la maison.


J'ai eu beaucoup, beaucoup, beaucoup de plaisir!


J'espère que vous avez passé une aussi belle veille de Noël que moi!

Bonne nuit!

mercredi 26 décembre 2012

Ce que j'ai mangé mArcredi - Jour de Noël

Bon Boxing Day à tous!

Êtes-vous du genre à vous aventurer dans les centres d'achats le 26 décembre, défiant les foules en délire afin de vous procurer des articles en rabais?

Moi, non!

Qui plus est, je travaille à la joaillerie aujourd'hui. Ceci dit, gens de Québec, si vous avez envie de vous acheter un bijou de qualité moins cher, passez me voir à la boutique!

Je ne suis pas du tout celle qui vais aller se battre contre une marée humaine pour profiter d'un prix moindre sur un article. Quand j'étais en Europe, les soldes se prolongeaient sur 4 à 5 semaines, soit tout le mois de janvier et même une partie de février. J'ai adoré ce concept, élaguant ainsi les foules «barbares» des magasins.

Ce que j'ai mangé mArcredi

Nous sommes déjà mercredi, ce qui signifie qu'il est à nouveau temps pour moi de vous présenter la nourriture que j'ai ingérée ce mardi 25 décembre.


La veille, le 24 décembre, nous avons festoyé dans la famille du côté de ma mère. Nous avons vraiment passé une très belle soirée et nous avons bien mangé. Avec tout ça, je me suis couchée aux alentours de 4h du matin.

10h - Réveil et entraînement

Je me suis levée vers 10h, j'ai paressé un peu au lit, puis je me suis levée. J'ai enfilé mes vêtements d'entraînement, j'ai mangé une datte (c'est tout ce qui pouvait entrer dans mon estomac à ce moment!), puis je suis descendue à la salle de gym. 

La veille, j'avais dans l'idée de courir 10 km sur le tapis roulant. Quelles belles illusions, j'avais! Avec tout l'alcool bu et la nourriture mangée, il était hors de question que je me tape un 10km sur le tapis roulant!

À la place, j'ai fait un peu de fitness, 5km sur le tapis, puis de la musculation :


Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (push-ups) : 3x15
  • Squats : 3x15 avec 2 poids de 10 lbs

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 5km en 25 minutes 


Musculation
  • Pull-ups : 4
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
  • Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
  • Trapèzes : 3x10 12 lbs
  • Triceps : 3x15 12 lbs


11h45 - Déjeuner/Dîner

À l'heure qu'il était rendu, on peut se permettre d'appeler ça un déjeuner/dîner. 

J'ai préparé un on ne peut plus délicieux smoothie.



Dans mon smoothie, j'ai mélangé une banane, des jeunes pousses d'épinards, 1 c. à soupe de graines de lin, des morceaux de courge butternut et du Holly nog de la marque Vitasoy.

C'est la première fois que j'obtenais un smoothie aussi crémeux que ce dernier et c'est grâce aux morceaux de courge. Vous devez absolument ajouter cet ingrédient à votre smoothie la prochaine fois que vous en ferez un!



Sur mon smoothie, j'ai ajouté des filaments de noix de coco et de la garniture de carrés aux dattes.



En ce 25 décembre, j'ai passé une journée extrêmement relaxante. Depuis longtemps, je n'ai pas senti la pression d'accomplir quoi que ce soit. Je n'avais qu'un souper en soirée chez mes parents, alors j'en ai profité pour faire quelques trucs chez moi de façon slow motion

Entre autres, j'ai emballé des cadeaux, j'ai fait deux lavages, j'ai un peu perdu mon temps sur Internet, j'ai mis du vernis à ongles et j'ai essayé de faire une sieste (je suis malheureusement incapable de faire des siestes).


 J'ai bu beaucoup de vodka pure d'eau.


15h30 - Collation

Comme j'avais un petit peu faim, j'ai mangé une clémentine, des amandes et des pacanes.



J'ai passé tout mon après-midi à écouter la musique de Noël diffusée sur Espace Musique.

 Espace Musique un jour, Espace musique toujours!


J'ai fini par me laver et me préparer pour aller chez mes parents.

 
Cette année, mes parents ne se sont pas cassé la tête et n'ont fait qu'un mini sapin de Noël. N'empêche, malgré sa taille, il était tout mignon.


La profusion de cadeaux pour mes parents, mon frangin, sa copine et moi!

Avant le souper, nous avons mangé des crudités avec de la trempette et des baluchons farcis aux champignons et à l'ail. Ces derniers étaient délicieux!

19h30 - Souper

Pour souper, j'ai préparé un repas végétarien pour ma mère et moi, alors que les autres ont mangé du canard.



En entrée, nous avons mangé des poires aux crevettes (un mets que j'adore).

J'ai cuisiné mes pâtes crémeuses à la patate douce. J'ai pas mal suivi ma recette originale, ne variant que les épices.



Entre chaque plat, nous avons pris plaisir à déballer nos beaux cadeaux.


Mon père et moi.

 Mes parents.

Mon frère et sa copine.

Mon frère et sa blonde sont trop drôles; ils ont acheté des pyjamas de Noël identiques pour faire une séance photos afin de créer des cartes de Noël à envoyer à leurs proches.

Voyez le résultat final, tadam!


Ils sont trop comiques, je les adore! J'ai tellement ri quand j'ai vu leur photo, on dirait vraiment qu'ils ne sont pas sains d'esprit. Mais j'ai trouvé que c'était une excellente idée, c'est un souvenir très cocasse!

22h - Dessert

Ah! enfin le moment que tout le monde attendait avec impatience : la bûche au mocha.



Inutile de préciser qu'elle était exquise!

Voilà ce qui conclut ma journée du 25 décembre. 

Plus tard cette semaine, je reviendrai sur ma soirée du 24 décembre.



D'ici là, je vous souhaite de passer d'autres beaux moments en compagnie des gens que vous aimez et de vous reposer avant de retourner travailler.

Salud!


Avez-vous bravé les magasins en ce Boxing Day? Si oui, quels articles avez-vous dénichés?

Comment s'est déroulé votre 25 décembre? Qu'avez-vous mangé?

lundi 24 décembre 2012

Mésaventure du 24 décembre et une recette de biscuits

Bon midi!

Joyeuse veille de Noël à vous tous!

Vous savez, ce n'est pas parce que nous sommes le 24 décembre que toutes formes de maladresse quittent momentanément mon corps pour me laisser un répit... oh que non!

Ce matin avait débuté comme tous les autres matins lorsque je travaille à la joaillerie. Je quitte mon domicile vers 8h20, je conduits jusqu'au Vieux-Port de Québec, je me stationne, je marche une dizaine de minutes, je commande mon café latte avec plein de cannelle et de cacao au Petit Cochon Dingue, puis je me dirige vers la bijouterie.

Et c'est à ce moment que ma vie a changé. (Ah, j'exagère, quand même!)

Je déverrouille la première serrure, mais lorsque j'essaie de débarrer le gros cadenas, malheur! Ma clé casse dans le cadenas!

Évidemment, l'alarme de sécurité se met à hurler, j'ai l'air d'une voleuse. Les passants dans la rue (une chance qu'il n'y en a pas beaucoup à cette heure du matin) me dévisagent. J'appelle la compagnie de sécurité, je fais arrêter l'alarme à distance. 

Bon, parfait.

Mais qu'est-ce que je fais ensuite? Il m'est impossible d'entrer dans la joaillerie, puisque ma clé est cassée dans le cadenas. 

Je me rends au restaurant Le Lapin Sauté, qui est juste en face de mon lieu de travail. Mention spéciale à l'un des serveurs qui a réussi, à l'aide d'une pince, à retirer le minuscule bout de clé coincé dans le cadenas. 

Pendant ce temps, l'alarme repart de plus belle. Toujours dans l'impossibilité d'entrer dans la boutique, j'appelle à nouveau la compagnie de sécurité pour faire cesser l'alarme.

Je dois attendre l'arrivée de ma collègue, à 10h, pour qu'elle puisse ouvrir le commerce avec sa clé. 

En attendant, j'ai lu le journal bien au chaud au restaurant en face, un bon café à la main. 

Je vous dis, si cet événement m'était arrivé quelques années plus tôt, j'aurais carrément paniqué. Aujourd'hui? Les ce genre de désagrément me fait sourire. Je n'y peux rien, rien de grave ne peut survenir et le problème se résout en peu de temps. Je suis assez fière du cheminement mental que j'ai parcouru avec les années.

Maintenant, c'est le moment de vous partager une recette de biscuits du temps des Fêtes.

Sur Pinterest, j'ai vu passer une panoplie de recettes de biscuits faits à l'aide de cannes de bonbons. Comme je trouvais cette idée originale, j'ai décidé de les cuisiner afin de les offrir à mes élèves lors de la dernière journée d'école avant les vacances des Fêtes. 



Mes élèves les ont beaucoup aimés, mais mon père, lui, a complètement capoté sur mes biscuits! Il m'a dit qu'ils goûtaient Noël. C'est une bonne nouvelle, non, étant donné que les ai confectionnés spécialement pour ce temps de l'année?

Il m'a demandé de les refaire pour les apporter dans notre famille pour le 24 décembre au soir. 

La deuxième fois, je les ai cuisinés un peu plus santé. C'est la recette santé que je vous présente, parce qu'ils sont aussi bons que la première version, voire meilleurs. Pour les rendre meilleurs pour vous, j'ai substitué le beurre par de la compote de pomme non sucrée et j'ai réduit la quantité de sucre un tout petit peu. 

Ils sont plus moelleux que la première version et cette nouvelle texture n'est pas pour me déplaire!




Biscuits à la canne de bonbons
Rendement : 24 biscuits
Inspiration : Table for two

Ingrédients

  • 1/2 tasse de cannes de bonbon morceaux
  • 1/2 tasse de compote de pomme non sucrée
  • 3/4 tasse de sucre blanc granuleux
  • 1/2 c. à thé d'essence de vanille
  • 1 œuf
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de sucre en poudre

Préparation

  1. Pour concasser les cannes de bonbon, je les ai placées dans mon Magic Bullet. Vous pouvez aussi utiliser un robot culinaire ou simplement les mettre dans un sac Ziploc, le refermer et taper sur le sac à l'aide d'un marteau. (Ce doit être vachement pratique pour se défouler!)
  2. Préchauffer le four à 350°F. Sur 2 plaques à cuisson, étendre du papier parchemin, puis réserver.
  3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.
  4. Dans un grand bol, mélanger le sucre et la compote de pomme jusqu'à obtenir une consistance homogène et un peu crémeuse. Ajouter la vanille et l’œuf, puis bien mélanger.
  5. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une mixture de pâte à biscuit.
  6. Ajouter les cannes de bonbon concassées et mélanger.
  7. Étendre le sucre à glacer sur une surface propre, rouler 1 c. à soupe de pâte à biscuit à le sucre en poudre, former une boule et la déposer sur la plaque à cuisson. 
  8. Cuire pendant 10 minutes, puis laisser refroidir avant de démouler les biscuits.



Après avoir cassé les cannes de bonbon, la réalisation de ces biscuits se fait très, très rapidement. De plus, le temps de cuisson est court, ce qui vous fait une belle recette de dernière minute à cuisiner.



Questions du 24 décembre :

Quel est le dernier petit malheur qui vous est arrivé?

Quelle est votre sorte de biscuits préférés à cuisiner et/ou à manger durant le temps des Fêtes?

Joyeuses Fêtes!

dimanche 23 décembre 2012

Entraînements - 17 au 23 décembre 2012

Lundi 17 décembre 2012

Entraînement en salle de gym

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (push-ups) : 3x15
  • Squats : 3x15 avec deux poids de 10 lbs

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 5 km en 25 minutes

Musculation
  • Pull-ups : 4
  • Dorsaux (traction vers le bas) : 4x15 15 lbs
  • Pectoraux (rotation interne) : 3x10 10 lbs
  • Trapèzes : 3x10 12 lbs
  • Triceps : 3x15 12 lbs

Mardi 18 décembre 2012

Fitness
  • Redressements assis : 100 croisés
  • Push-ups : 3x15 = 45 push-ups
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Montées sur banc : 4x10 poids de 20 lbs
  • Fentes bulgares avec banc : 4x10 poids de 20 lbs

Cardio
  • Killer Kardio : 57 minutes



Mercredi 19 décembre 2012

REPOS

Jeudi 20 décembre 2012

Abdos au salon : 31 minutes



Garage Circuit Workout (3x) : 24 minutes 

 
Vendredi 21 décembre 2012

Entraînement en salle de gym


Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Ballon (fessiers) : 3x15
  • Ballon (abdominaux) : 3x15
  • Ballon (push-ups) : 3x15

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 10 km en 53:06 min

Samedi 22 décembre 2012

28-Minute Full Body Workout : 31 minutes


 Karena's Holiday Arm Routine : 20 minutes



Dimanche 23 décembre 2012

Entraînement en salle de gym

Fitness
  • Redressements assis : 100 avec un poids de 10 lbs
  • Push-ups : 3x15 = 45 push-ups
  • Planche latérale : 2x 1min20
  • Montées sur banc : 4x10 20 lbs
  • Fentes bulgares avec banc : 4x10 20 lbs

Cardio
  • Jogging sur le tapis roulant : 5.14 km en 27 min

Musculation
  • Pull-ups : 4
  • Épaules : 3x11 5 lbs
  • Pectoraux (développé au banc vertical) : 3x15 10 lbs
  • Dorsaux (canotage) : 3x15 25 lbs
  • Quadriceps : 2x15 15 lbs